“Prevención y cuidados en tambos”

La operatoria de los termos de recolección de leche en tiempos de pandemia

Daniel G Ferraro, MV

En búsqueda de la mejora continua, y la mejor sociedad

Buscar objetivos como base de una planificación estratégica es básica en una empresa; cambiar y/o ampliar las herramientas para lograrlas, es buscar la mejora contínua en una sistema de calidad.

Fue impensado tomar éstas nuevas medidas, nadie planificó esta emergencia.

Muchas empresas del sector agropecuario (producción primaria, transporte, venta de consumibles y servicios) tomaron rápidamente las medidas necesarias desde el comienzo de la pandemia y la cuarentena que comenzara el 19 de marzo pasado, con el aislamiento social preventivo y obligatorio.

Las vacas siguen produciendo, hay que ordeñarlas y también pasar con los termos de recolección de leche en los tambos.

Los establecimientos tienen sus propios protocolos de trabajo, al cual se le han agregado las acciones preventivas para evitar la transmisión del Coronavirus y Dengue durante el movimiento cotidiano de personal, transporte y carga.

La base está en la protección de la gente, para producir más y mejor.

En este caso mencionaremos lo que realiza La Serensima que, a las normas vigentes  de  carga de leche a los transportistas y choferes, le fueron agregadas el protocolo de cuidados por el Covid19 y Dengue.

Comunicado para choferes:
Recomendaciones para la correcta utilización de los elementos de protección personal

Lavado de manos

El hábito del lavado de manos con agua y jabón debe naturalizarse e incorporarse como una necesidad constante y una buena práctica para cuidar la salud individual y de la comunidad.

Alcohol en gel

Utilizar el alcohol en gel en caso de no contar con agua y jabón para higienizarte.

Alcohol al 70%

Utilizar el alcohol al 70% para desinfectar la cabina del camión y todos los elementos de trabajo, además de también utilizar en caso de no contar con agua y jabón para higienizarte.

Barbijo o Mascarilla
El uso debe ser individual (no se comparten). 

Colocación correcta:

Previo a la colocación realizar una correcta higiene de manos.

  1. Realizar el ajuste nasal
  2. Deslizar sobre el mentón
  3. Chequear el ajuste del barbijo

Extracción correcta:

  1. Extraer el barbijo tomándolo por el elástico (nunca tocar la parte exterior)
  2. Luego de tocar el barbijo lavarse las manos con agua y Jabón

Utilizar únicamente en el momento de tener contacto cercano con otras personas (menos de 1,5 metros).

Por ejemplo:

  1. Al ser controlados en la ruta por las fuerzas de seguridad
  2. Al bajarse y permanecer en el tambo
  3. Al ingresar y permanecer en la Planta
Guantes descartables

El uso debe ser individual (no se comparten) y son descartables. Previo a la colocación realizar una correcta higiene de manos. Utilizar los guantes para manipular cualquier tipo de elementos que son utilizados por otras personas, tanto en el tambo como en la Planta.

Siempre desechar los guantes antes de subir al camión para evitar contaminación con el volante y la palanca de cambios; para ello es necesario que cuentes con una bolsa de residuos sobre la unidad.

Extracción:

  1. Pellizcar ligeramente la parte inferior del guante
  2. Traccionar hacia el exterior
  3. Retirar sin tocar el interior del guante
  4. Recoger el guante con la mano protegida
  5. Introducir dos dedos en el interior del guante que aún está puesto
  6. Retirar
  7. Dar la vuelta solo tocando la parte interna
  8. Desechar en bolsa de residuos dispuesta sobre el camión y posteriormente en tacho de residuos de Planta
  9. En ambos casos, inmediatamente realizar una correcta higiene de manos
Anteojos de protección ocular
El uso debe ser individual (no se comparten).

Utilizar siempre al tener contacto cercano con otras personas.

Por ejemplo:

  1. Al ser controlados en la ruta por las fuerzas de seguridad
  2. Al bajarse y permanecer en cada tambo
  3. Al ingresar y permanecer en la Planta

Mantener higienizado de la siguiente manera:

  1. Humedece los anteojos bajo un chorro de agua
  2. Coloca unas gotas de jabón líquido neutro con los dedos y enjabona el armazón y los lentes de ambos lados
  3. Enjuaga los anteojos con agua y verifica que no queden restos de jabón
  4. Evita el uso de sustancias químicas como el alcohol para limpiarlo
Repelente

Utilizar el repelente para contrarrestar el riesgo del DENGUE.

Los síntomas del DENGUE se inician después de un periodo de incubación que puede variar de 5 a 8 días tras la picadura del mosquito y las personas suelen presentar:

  • Fiebre alta
  • Náuseas y vómitos
  • Erupción en la piel
  • Sangre en las encías y en la nariz
  • Debilidad general
  • Dolor muscular y articular
Cuidados preventivos en la carga y transporte de leche desde los tambos
Transporte de leche desde los tambos a las plantas industriales

La solidaridad social es el principio moral según el cual la sociedad hace causa común para intentar solventar determinadas situaciones adversas que sufren algunos de sus miembros. Te cuidas, nos cuidamos entre todos que sea una frase para mantener aunque ya llegue el control de la pandemia.

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